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防非禁抗时代，傲农母猪料设计理念让人耳目一新
文章来源：中国饲料行业信息网　作者：大涛　更新时间：2021-01-06

　　如果说2018年非洲猪瘟疫情的爆发深刻改变了中国养猪业的话，那么2020年7月1日起的全面“饲料禁抗”对于中国畜牧饲料行业的影响也必将极其深远。

　　“防非禁抗”的时代背景下，对于猪饲料研发而言，不仅仅要关注断奶仔猪的腹泻问题，如何通过多重技术手段来提高母猪的生产成绩也是必须要关注的重点，而在这方面的研究上，傲农集团无疑走在了行业的前列，公司母猪料设计理念让人耳目一新，所推出的“傲农母猪新宝系列产品”也是特色鲜明、亮点十足。

　　近期“青岛润博特独家冠名——中国好饲料2020”活动记者一行人特别实地走访了傲农集团漳州科技园生产基地，并对傲农集团研发中心总经理、动物营养研究所所长肖俊峰博士，产品运营中心任守国总经理以及漳州科技园基地连智容总经理进行了专访，全面探寻傲农集团的饲料替抗解决方案究竟有何独特之处，以及公司全新升级的“新宝”系列母猪料产品又有何创新之处，且能够为养户创造怎样的价值。

傲农集团研发中心总经理、动物营养研究所所长

肖俊峰博士（右）接受记者专访

　　◎饲料禁抗大势所趋，傲农集团紧跟潮流，稳步推进替抗研发

　　“民以食为天，猪粮安天下”！随着中国“健康养殖与食品安全”的快速发展，“饲料禁抗”是大势所趋的事情，它不仅是与国际畜牧业发展接轨的要求，更是健康中国发展战略的要求。

　　为把握饲料全面向无抗转变，保障广大养殖户的切身利益，傲农集团始终积极倡导要减少饲料抗生素的使用，并致力于探索饲料无抗替代技术。2015年开始，集团技术中心就组织研发人员，在实地考察欧洲替抗成功经验（如谷物和蛋白原料的预处理、添加剂的使用等）的基础上，密切结合中国的实际情况（如国内在中草药、植物提取物以及抗菌肽等方面的研究），设计了数十种无抗替代方案并进行了大量的试验（除了要验证替抗效果，对于无抗方案性价比的筛选也是必不可少），从集团内试验场小试再到全国五十多个地区，共计二百余个试验点进行了中试，并得到了良好的反馈。

　　通过多年的技术积累，无抗替代研究取得了突破性进展，集团研制出畜禽不同养殖阶段饲料以及不同畜种的生物发酵饲料等无抗产品，并成功应用到全系列饲料产品中，傲农母猪“新宝”系列产品（新育宝、新孕宝、新乳宝）就是其中的代表之作！

　　虽然基于当下环境、客户以及市场竞争的需要，傲农集团取得了较好的替抗研究成果，并付诸实施，但是公司并没有停止对于无抗方案的进一步摸索和验证，而是稳步推进后续研发工作，以期“百尺竿头更进一步”。

傲农集团部分生产基地

　　◎傲农“饲料替抗解决方案”的独特之处

　　在记者问及傲农集团最终所推出的“饲料替抗解决方案”究竟有何独特之处时，肖博士从以下几个方面进行了详细的介绍：

　　第一、采用低蛋白日粮技术。按照美国学术界的说法，低蛋白日粮是在美国NRC仔猪或者育肥猪日粮粗蛋白含量标准的基础上降低2-4%；而傲农集团对于低蛋白日粮有着自己独到的理解，不能够片面地理解为就是降蛋白，而是要一方面降蛋白，另一方面则是要通过各种手段提升日粮蛋白质的消化利用率，尤其是做好日粮的氨基酸平衡非常关键。

　　第二、采用生物发酵技术。早在禁抗之前，傲农集团就一直在使用发酵类原料（如发酵蛋白或纤维等）。为什么说生物发酵技术是替抗方案重要的组成部分，主要是因为生物发酵饲料有以下几点好处：首先，产生大量的有益活菌；其次，产生大量的有机酸；第三，微生物会代谢产生大量对动物机体有用的产物；最后，利用微生物来降解原料中的抗营养因子。

　　第三、功能性添加剂的筛选与组合应用。傲农集团一方面借鉴欧洲目前应用比较成熟的添加剂组合方案，另一方面则是筛选验证目前中国比较常用的添加剂种类。

傲农集团研发中心

　　◎新形势下，母猪料研发应该关注的重点

　　肖博士从傲农集团的研发历程出发，阐述了他对于新形势下母猪料研发关注重点的认识和理解。

　　2016年开始，傲农集团在母猪料的研发上开始重点关注原种及二元母猪的营养需要，致力于提升母猪的生产效率（目标PSY达到28-30头），主要研发方向包括：肠道健康、肢蹄健康、减少氧化应激、增强免疫功能（2018年非瘟爆发后，成为研究的重点）等方面。

　　近些年通过大量的试验摸索，傲农集团在母猪料研发上取得了一系列研究成果，如：筛选到了一些对于母猪肠道健康改善十分有利的优质纤维来源；解决了妊娠期间由于限喂所导致的母猪饥饿应激问题（会影响到胚胎的着床和发育）；通过精准调控维生素及矿物质营养保障了肢蹄健康（降低了由于肢蹄病所导致的母猪淘汰率，从12%减少到5%以内），从而延长了母猪使用年限；通过氨基酸平衡以及添加剂的筛选应用减少了母猪的氧化应激，提高了母猪的功能。

　　针对不同阶段的母猪（后备、妊娠、哺乳），肖博士进一步谈到：各个阶段的母猪营养需求是不同地，从过去比较重视哺乳母猪的营养需要，到后面开始关注妊娠母猪营养需要，再到现在认识到后备阶段也十分关键。后备母猪饲养培育的目的是让其成为一个合格的种猪，后备母猪进入繁殖周期后就会不可逆的开始衰老，因此让后备母猪得到充分的发育（体成熟与性成熟）十分重要，要在营养上充分供给和保证。

　　肖博士强调：在母猪料的研发生产上，傲农集团始终坚持很高的标准，只有这样才能为养户提供质量稳定、效果突出的优秀母猪料产品，才能帮助养户充分发挥出母猪的生产潜力，从而创造更高的生产成绩。

傲农母猪“新宝”系列产品

　　◎傲农母猪“新宝”系列产品（新育宝、新孕宝、新乳宝）的独特优势

　　肖博士介绍到：受疫情影响，母猪存栏数量在短时间内急剧下降，一轮新的母猪更新计划正在进行；同时，由于二元母猪数量严重不足，一部分三元母猪也加入到种猪的行列中。傲农集团凭借其多年母猪料技术研发储备和现场服务经验，推出“新宝母猪料系列产品”，旨在更好地为养猪业发展提供优质服务。产品主要具有以下五点独特优势：

　　第一、三个阶段的界限更加清晰，简单便于操作，后备和妊娠阶段都只设计一种饲料，不同阶段用采食量来调节。

　　第二、强化了母猪维生素和微量元素营养，提高母猪利用年限。

　　第三、哺乳母猪料更专注于哺乳阶段，并采用冬夏两种配方，设计更加合理，充分满足奶水需求和掉膘损失，打造出母猪PSY28头以上，25天断奶重7.5kg以上的营养水平。

　　第四、采用碳水化合物营养调控技术及中草药提取物的应用，提高母猪的繁殖效率，增强母仔猪的免疫功能，提高仔猪存活率，适应非瘟形势下的养猪生产。

　　第五、全价料产品利用优质纤维来源，更好地解决母猪便秘等各种应激问题。

傲农集团自动化、智能化饲料生产设备

　　◎针对二元及三元母猪，傲农制定了完善的饲喂模式

　　好的产品也需要相适应的饲喂模式才能发挥出最佳的饲喂效果，傲农集团针对新宝系列母猪料在二元及三元母猪上的饲喂，分别制定了完善的饲喂模式，具体内容为：

　　1.二元母猪饲喂模式

　　配种-30d：2.5kg/d，妊娠早期，适当限制饲喂有利于胚胎稳定发育，提高母猪繁殖性能，按膘情调整采食量；

　　30d-90d：2.8kg/d，妊娠中期，适当增加饲喂水平，满足母猪背膘储备和胚胎发育所需营养；按膘情调整采食量；

　　90d-112d：4kg/d，胎猪快速生长期，提高营养供给水平，满足胎猪生长需要；按膘情调整采食量；

　　妊娠期：根据母猪品种和背膘情况，酌情调整饲喂水平（可向公司技术服务人员咨询）；

　　112d-分娩：围产期，酌情饲喂，为产仔做准备；

　　分娩-5d：哺乳前期，饲喂量从1kg/d逐渐增加至5kg/d；

　　5d-断奶：哺乳高峰期，夏季当猪舍外温度高于30℃时，采食量不低于5kg/d（其他季节不低于6kg/d），不限制饲喂；

　　断奶-配种：3kg/天，短期优饲利于再次发情；

　　后备期：分两个阶段，根据母猪品种和背膘情况，酌情调整饲喂水平（可向公司技术服务人员咨询）；达到初次配种时背膘厚15mm以上。

　　2.三元母猪饲喂模式

　　配种-30d：2.3kg/d，妊娠早期，适当限制饲喂有利于胚胎稳定发育，提高母猪繁殖性能；按膘情调整采食量；

　　30d-90d：2.5kg/d，妊娠中期，适当增加饲喂水平，满足母猪背膘储备和胚胎发育所需营养；按膘情调整采食量；

　　90d-112d：3.4kg/d，胎猪快速生长期，提高营养供给水平，满足胎猪生长需要；按膘情调整采食量；

　　妊娠期：根据母猪品种和背膘情况，酌情调整饲喂水平（可向公司技术服务人员咨询）；

　　112d-分娩：围产期，酌情饲喂，为产仔做准备；

　　分娩-5d：哺乳前期，饲喂量从1kg/d逐渐增加至5kg/d；

　　5d-断奶：哺乳高峰期，夏季当猪舍外温度高于30℃时，采食量不低于5kg/d（其他季节不低于6kg/d），不限制饲喂；

　　断奶-配种：3kg/天，短期优饲利于再次发情

　　后备期：分两个阶段，根据母猪品种和背膘情况，酌情调整饲喂水平（可向公司技术服务人员咨询）；达到初次配种时背膘厚13mm以上。

傲农集团产品运营中心任守国总经理（右）接受记者采访

　　◎生产与品控，傲农集团有诀窍

　　优秀的产品在设计研发出来后，还需要完善科学的生产和品控加以保障才能最终保证产品的饲喂效果和稳定性。对此，记者特别采访了傲农集团产品运营中心任守国总经理，就新宝系列母猪料产品的生产和品控进行了详细的咨询。

　　首先在原料预处理工艺上，任总介绍到：对于豆粕这一主要的蛋白原料是采取发酵进行预处理，试验证明豆粕经发酵处理后可明显提升哺乳期母猪的泌乳量及奶水质量；此外在生产过程中，傲农集团强调对所有原料都要关注“三度”，即清洁度（玉米入仓前先清理一遍，生产母猪料之前还要再清理一遍破损的玉米颗粒——主要是为了降低玉米中的霉菌毒素）、新鲜度（原料产地考察、入厂检测等）和熟化度（如在膨化大豆的选择上，公司制定了严格的验收标准）。

　　其次在母猪料的具体生产控制上，任总进一步介绍到：除了上述的预处理工艺以外，傲农母猪料产品在整个生产过程中也是多有亮点：第一、粉碎工艺方面，目前行业内多采用锤片式粉碎机，且筛板孔径多为1.5-2.5mm，由于粒度过小因而容易造成母猪胃溃疡的发生，从而降低了母猪使用年限，针对这种情况，2018年傲农集团经过大量筛选试验，研究得出了对于妊娠及哺乳母猪最适合的粉碎粒度（具体数字商业保密），大大降低了母猪胃溃疡的发生率（母猪使用寿命提升至8胎以上）；第二、制粒工艺方面，相比于同行，傲农略微增加了母猪料的颗粒硬度（具体增加多少商业保密），主要原因是为了满足规�；沓】突橇瞎芟叩氖渌头奖�，降低了粉尘的产生，增加了母猪采食量。

　　最后在品控方面，任总谈到傲农集团执行严格的品控措施和标准：第一、为降低非洲猪瘟病毒污染风险，实施原料品控前移的措施，深入原料产地采样检测，并对原料运输过程提出很高的要求（要求尽量包膜并点对点发货、减少中间环节），确保原料安全；而在成品发往客户方面，则对饲料进行托盘包膜处理或者用公司专门的散装车密闭运输，坚决杜绝二次转运，从而降低运输过程中可能受到的污染。第二、针对每种原料，傲农集团都制定了严格的标准要求，严把原料品质关。第三、生产过程也制定了严格的工艺标准，确保每一道工序都符合设计要求。第四、在成品出厂检验方面，一是检测感官指标（料的外形、气味等），二是检测营养指标（水分、粗蛋白、钙磷等），三是检测卫生指标（如霉菌毒素等），此外品控人员还会对产品打包环节随时抽检，保证每包料“不短斤少两”，从而确保每一批出厂的产品都100%合格。

傲农集团漳州科技园基地连智容总经理接受记者采访

　　◎“三流管理”+“一境控制”：傲农集团确保生物安全不遗余力

　　出于防非禁抗的需求，行业内对于生物安全的要求越来越严格，因此在对傲农集团漳州科技园基地连智容总经理的采访过程中，记者对于基地在保障生物安全方面所进行的工作进行了全面的了解。

　　连智容总经理首先谈到：傲农集团漳州科技园基地作为傲农集团的核心生产基地，自动化生产水平非常高，现有生产工人62人，设计产能18万吨/年，主要职能是负责向傲农集团在全国各地的饲料厂生产提供所有品种的核心料（包括母猪核心料），以及生产除水产以外的畜禽预混料、浓缩料与全价料等，因此基地对于确保生物安全不遗余力。

　　在确保生物安全方面，连总进一步介绍到：2018年自从非洲猪瘟疫情在我国发生以后，傲农集团上到董事长、下到各个生产单元都十分重视生物安全工作，主要是通过做好“三流管理+一境控制”来保障生物安全：

　　第一、所谓“三流管理”是指对人流、物流和车流的管理，将非洲猪瘟病毒拒之门外。如在“人流”管理方面，傲农将人员分成几类（基地工作人员、客户或拜访人员、车间生产人员等），按照不同的标准进行相应的管理，并严格限制外部人员进入生产区域（正是基于生物安全的要求，此次记者一行人并未进入生产区域，而是消毒进入基地后在办公区域完成相应的采访交流）；而在“物流”管理方面，所有进厂的原料都必须经臭氧熏蒸消毒后才被允许进入；最后在“车流”管理方面，对于拉饲料成品的车辆，必须执行三级洗消的处理要求（第一级是在距厂区3公里外用70℃的高温水进行消毒对车辆先冲洗消毒，后再用消毒液进行喷洒消毒，第二级是在厂区外洗消点用消毒液对车辆进行二次喷洒消毒，第三级也是在厂区入口处车辆进入自动消毒通道进行5分钟喷淋消毒）。

　　第二、所谓“一境控制”是指做好整个生产基地的环境控制。如每天都会安排专人对生产厂区、库房以及车间的环境进行全面消毒。

采访结束后集体合影留念

　　通过此次对傲农集团漳州科技园生产基地的实地走访，从研发、生产到品控，再到生物安全，傲农人的严谨、认真与科学给记者一行人留下了极为深刻的印象。

　　具体到母猪料产品方面，最后肖博士谈到：未来傲农集团将继续围绕母猪精准饲养、肠道健康、抗氧化以及母子一体化营养等进行长期深入的研究、升级与创新，一如既往地为广大养殖户朋友们提供更加优秀专业的产品和服务，从而为推动中国养猪业母猪生产成绩的进一步提升贡献傲农人的一份力量。

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